Warum ich ein natürlicher Bauer wurde

* Dieser Text ist ein Manuskript zur Präsentation auf dem SNN Producer Exchange Meeting am 2020. Februar 2.

 

Ich bin in Hirakata City, Osaka, aufgewachsen und in einer typischen Showa-Familie aufgewachsen, die seit der Generation meines Großvaters ein Gehaltsempfänger ist.Alle meine Väter waren Angestellte, und niemand dachte, ich wäre Bauer.Ich wundere mich immer noch sehr.

Das erste Mal, dass ich auf natürliche Landwirtschaft stieß, war25Zum ersten Mal im Alter von1Das lag daran, dass ich ein Jahr lang bei der natürlichen Landwirtschaft geholfen habe.Obwohl ich meinen Universitätsabschluss gemacht habe, als ich in meiner Heimatstadt herumwanderte, ohne Arbeit zu suchen, bat ich den Onkel eines Nachbarn, mir ein Jahr lang beizubringen, wie man Reis macht.Was für ein gesundes Leben, um auf ein Reisfeld zu gehen, Unkraut zu jäten und Reis zu ernten!Zu dieser Zeit dachte ich, es wäre großartig, wenn ich davon leben könnte.

 

Danach, nachdem Sie als Gruppenmitarbeiter gearbeitet haben,2014Jahr,30Beginn der Landwirtschaft im Alter von.Selbst wenn Sie Landwirtschaft sagen, gibt es kein bestimmtes Feld, den sogenannten Putaro.Verheiratet mit ihr, die versprochen hatte zu heiraten.Wir konnten den ersten Schritt als unser bullischer und bärischer Bauer machen.

 

 

② Sprung

2014Die natürliche Anbaumethode begann im Jahr.Der Erste6Eine natürliche Anbaumethode, die auf einem Reisfeld begann, das so klein wie ein Kamm war.Zuerst konnte ich nicht allein von der natürlichen Landwirtschaft leben, deshalb bat ich Herrn Doi vom Hideaki Natural Farming Network, mich als assoziierten Mitarbeiter des Kansai-Sekretariats des Hideaki Natural Farming Network einzustellen.Hideaki Ein Teilzeitbauer, der bei der Arbeit des Natural Farming Network hilft2014-2017Fahren Sie fort bis.Ich lernte und traf mich mit meinen Senioren, indem ich den Vertrieb reformierte und zu Produzenten ging.

 

 

Herr Kihara, den ich vor sechs Jahren bei einem Austauschtreffen des Hideaki Natural Farming Network kennengelernt habe, stellte mich der Teeplantage vor.

 

Herr Doi, Herr Kihara, Herr Atsumi

Durch die Begegnung mit diesen drei Personen konnten wir unsere natürliche Anbaumethode starten.

 

2016Als XNUMX in Nara eine große Teeplantage eröffnet wurde, hatte ich die Möglichkeit, sofort als Landwirt unabhängig zu werden.Zuerst konnte ich XNUMX Teefelder mieten, und ich konnte auch ein nahe gelegenes Teefeld mieten.Als die Gesamtfläche eine Stadt überschritt, wurde Yusando Co., Ltd. in Erwartung des künftigen Wohlstands unter dem Namen Yu-san gegründet, der der Spitzname seines verstorbenen Vaters war.

 

2018Jahr BioJA

2018Jahr Nara Präfektur zertifizierter Landwirt

2020Geplant, um die Hideaki-Zertifizierung für das Jahr zu erhalten

 

Jetzt ist das Teeanbaugebiet2Wir bauen auch Rohreis, Gemüse, Trauben und Pflaumen in den Städten an.

      

④ Anbau von Tee durch natürliche Anbaumethode

 

Es wurde von Anfang an nach der natürlichen Anbaumethode von Hideaki angebaut.Der natürliche Anbau von Tee, bei dem im Allgemeinen die meisten Düngemittel und Pestizide verwendet werden, sei sehr schwierig.Ernten Sie die Teeblätter vorsichtig, damit der Teebaum nicht so stark wie möglich überlastet wird, um zu verhindern, dass der Ertrag sinkt und die Baumkraft sinkt.1Wir versuchen, Tee zuzubereiten, den Sie in Ihrem täglichen Leben genießen können, nicht nur Bancha.

 

 

5Mond braute Tee

6Mond Matcha

7Mond gerösteter Tee&Oolong Tee

8Mondtee

10Mond gerösteter Teebeutel

3Tsukidai Goro Bancha

 

Letztes Jahr wurde der Spross neuen Tees aufgrund des späten Frosts getötet.

Die Bäume der natürlichen Landwirtschaft sind stark, und nach einem Monat kamen neue Triebe heraus und ich konnte sie sicher ernten.

 

Ab diesem Jahr können wir auch die neue Teelinie nutzen.

 

 

⑤ Yusando

Mit meiner jüngeren Schwester2Ich leite eine Firma mit Menschen.

Da es nur zwei Mitarbeiter gibt, versuchen wir, die Effizienz gründlich zu verbessern und Informationen auszutauschen.

 

Die Aufteilung der Rollen ist

Ich bin Landwirtschaft und Buchhaltung, System und Design

Schwesterverpackung, Verkauf, Versand, Spielereien und Veranstaltungen

 

 

Um es zu systematisieren und so effizient wie möglich zu gestalten, nutze ich verschiedene Dienste, damit ich den größten Teil meiner Arbeit auf meinem Smartphone erledigen kann.Bitte lassen Sie es uns für weitere Informationen wissen.

 

① Yusando-Lösung (hausgemacht)

Verwalten Sie Verkaufsinformationen, grundlegende Produktinformationen und das Kultivierungstagebuch.Es kann mit einem Smartphone bedient werden.

 

② Cloud-Buchhaltungssoftware "befreie"

Ein ausgezeichneter Artikel, mit dem Sie Zahlungen auf Ihrem Smartphone tätigen können.Buchhaltungsarbeit1 / 10Es wurde das Folgende.

 

ECSeite → "Shopify"

⑤ Kommunikation → "LINEoffiziell"

SNSAusgehend → "Instagram"

 

Yus Teeparty

- Um eine natürliche Tee-Person zu sein, die Matcha macht und es macht, veranstalten wir eine Teeparty mit unserem eigenen Matcha.Als nächstes arbeite ich hart daran, ein Niveau zu erreichen, in dem ich Kaiseki aus meinem eigenen Gemüse herstellen kann.

 

Die Anzahl der Orte, an denen Tee verwendet wird, nimmt allmählich zu.

 

Matcha Salon Yu

Usoya

Ebisu

Shizuku

Takashimaya

 

⑥ Es war gut, ein Landwirt der natürlichen Landwirtschaft zu sein.

 

Regentage sind geschlossen.

Ich habe keinen Chef.

Sie können Ihren Kindern die landwirtschaftlichen Produkte geben, die Sie herstellen.

Mein Körper ist sehr stark.

Iss was wir so lecker gemacht haben/Ich bin sehr froh, dass du es trinkst.

 

Wenn Sie sich keine Sorgen um Geld machen müssen, sind die Bauern die Besten!

 

⑦ Ich möchte die natürliche Landwirtschaft mit der nächsten Generation verbinden

Ich war ursprünglich kein Bauer, aber ich konnte Hideaki Natural Farming aufgrund meines Seniorentyps kennenlernen.Atsumi, unser Meister,50Ich habe seit meiner Generation mit der natürlichen Landwirtschaft begonnen80Alter.Es ist fast Zeit, sich zurückzuziehen.Vielleicht können wir noch im aktiven Dienst arbeiten35Ungefähr ein Jahr.

Damit sich mehr natürliche Landwirtschaft ausbreiten kann als jetzt, müssen mehr junge Menschen Produzenten werden und natürliche Landwirtschaft betreiben.30Ich hoffe, dass meine Herausforderung, die darüber hinaus als rücksichtslos bezeichnet wurde, jüngeren Menschen, die mehr Potenzial haben, Mut machen kann.

 

Damit ist die Präsentation abgeschlossen.

 

 

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